[Diesen Artikel über Glückstädter Matjes habe ich 2015 für das Blog Messerspitzen des Teubner Verlags geschrieben. Das Blog ist inzwischen offline; der Artikel darf jetzt auf Schmeckt nach mehr ein zweites Leben führen. Bezahlte Werbung war er übrigens weder damals noch heute. Selbst den aus Glückstadt mitgebrachten Matjes habe ich…
Der Beitrag Handgemacht, natürlich gereift: Glückstädter Matjes erschien zuerst auf Schmeckt nach mehr.
